Open Menorca ATP Challenger 100: el maridatge perfecte entre tennis i els sabors de Menorca
L’Open Menorca ATP Challenger 100 uneix esport i gastronomia en una experiència única, on el formatge Maó-Menorca i els embotits tradicionals es converteixen en protagonistes d’una autèntica celebració dels sabors de l’illa.
Del 31 de març al 6 d’abril de 2025, el Club Tenis Ciutadella esdevindrà escenari no només de grans partits de tennis internacional, sinó també d’un recorregut sensorial que marida esport i cuina menorquina. Els assistents podran gaudir d’una experiència singular que combina talent sobre la pista amb una selecció exquisida de productes locals.
Formatge Maó-Menorca: l’ànima gastronòmica de l’illa
El formatge Maó-Menorca és el producte estrella de la cuina menorquina. Amb més de set segles d’història i protegit per la Denominació d’Origen, destaca pel seu sabor inconfusible, que evoluciona des d’una textura suau i cremosa en les varietats tendres fins a un gust més intens i lleugerament picant en les curades.
L’arribada de la vaca frisona als anys seixanta va impulsar la producció formatgera de l’illa, que avui supera el mig milió de peces anuals, mantenint viva la seva forma característica de ‘fogassa’ gràcies a un procés de premsat que conserva la seva essència artesanal.
Durant el torneig, es podran tastar diferents maduracions d’aquest formatge tan singular, que reflecteix com cap altre el caràcter i la tradició de Menorca.
Embotits menorquins: herència i sabor que perduren
La xarcuteria tradicional és un altre dels grans tresors culinaris de Menorca. Les ‘porquetjades’, o matances, formen part del patrimoni cultural de l’illa i han donat lloc a receptes centenàries transmeses de generació en generació.
Entre els embotits més emblemàtics hi trobam la sobrassada menorquina, amb el seu color rogenc i textura suau, ideal per untar i que es pot degustar en versió dolça o picant, fins i tot acompanyada de mel per un contrast sorprenent.
També hi destaca la carn-i-xulla, elaborada amb carn magra de porc, pebre i espècies, de textura ferma i gust intens. El camot, de sabor més suau, i embotits com el cuixot o el camaiot, completen una proposta gastronòmica rica i fidel a la tradició local que els assistents podran descobrir durant el torneig.
Maridatge amb vins i productes de proximitat
Per arrodonir l’experiència, els tastos aniran acompanyats d’una selecció de vins menorquins sota el segell de qualitat “Vi de la terra Illa de Menorca”. Amb més d’una desena de cellers a l’illa i reconeixements en certàmens internacionals, aquests vins han recuperat protagonisme en les darreres dècades.
Les varietats de raïm que millor s’hi adapten inclouen Cabernet Sauvignon, Monastrell, Syrah, Merlot i Tempranillo per als negres, i Moscatell, Parellada o Chardonnay per als blancs. Uns vins amb tocs afruitats i frescos que harmonitzen a la perfecció amb els sabors potents dels formatges i embotits menorquins.
A més, es podran degustar altres productes locals com pa d’oli, ametlles o dolços típics, completant una proposta que mostra l’autenticitat i la diversitat de la cuina de l’illa.
Menorca: una cuina amb personalitat pròpia
Recentment reconeguda com a Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat per la UNESCO, la cuina menorquina és reflex de la seva història, marcada per la relació amb la terra i la mar. Amb influències mediterrànies i una aposta clara pels productes de quilòmetre zero, la seva gastronomia s’ha convertit en un reclam turístic de primer ordre.
La combinació de tennis de primer nivell i gastronomia autèntica fa de l’Open Menorca ATP Challenger 100 una proposta irrepetible. Entre servei i volea, el públic podrà assaborir el millor de Menorca, en un ambient que celebra tant l’esport com la tradició culinària de l’illa.
Descobreix el gust de Menorca mentre gaudeixes del millor tennis a l’Open Menorca ATP Challenger 100.
